400 g dana kavurma, tereyağıyla ayrı tavada karamelize edilen ince doğranmış soğanlarla buluşturulur; kavurma döküm tavada kendi yağıyla kısık ateşte 5–6 dakika ısıtılır, soğanlar eklenir ve karabiber (isteğe bağlı pul biber) ile tatlandırılarak servis edilir.

Bratwurst sosisler orta ateşte tereyağında mühürlenir, ayrı kapta tane hardal, bal ve elma sirkesi karıştırılır; sosisler tavadan alındıktan sonra aynı tavada sos 1 dakika ısıtılır, sosisler tekrar eklenip sosla kaplanarak servis edilir.

İnce dilimlenen baton sucuk az yağla tavada hafifçe pişirilir, tereyağı sürülmüş tost ekmeklerinin arasına sucuk ve kaşar peyniri yerleştirilir ve tost makinesinde dışı altın rengini alana kadar pişirilerek servis edilir.